درس جان باتيست بوسانغو تغذية النباتات بالنيتروجين في تجارب زراعية كمية خلال ثلاثينيات وأربعينيات القرن التاسع عشر. أسهمت أعماله في إثبات أهمية مركبات النيتروجين الموجودة في التربة للنباتات، وميزت بين استفادة الحبوب من نيتروجين التربة وقدرة البقوليات على زيادة رصيدها منه.