ارتبطت الزراعة قديمًا بتدجين الحيوانات الأليفة وتربيتها للاستفادة من لحومها وألبانها وبيضها، إضافة إلى الجلود والمواد الداخلة في صناعة المنسوجات. جمع الفلاحون بين فلاحة الأرض وتربية الحيوان، واستعانوا بالحيوانات في حراثة الأراضي وشق القنوات المائية وإنجاز أعمال زراعية.