يصف محبو تيت كان مذاقه بأنه مالح ذو قوام ناعم ولمسة معدنية خفيفة، بينما يرى منتقدوه أن نكهته المعدنية حادة ولا تُنسى. ويُعد الطبق جزءًا من المطبخ الشعبي في فيتنام، وغالبًا ما يُقدَّم مع نبيذ الأرز، غير أن تناوله نيئًا يرتبط بمخاطر صحية موثقة لاحتمال انتقال بكتيريا خطيرة عبر الدم غير المطهو.