العصر الحجري مرحلة تاريخية سبقت قدرة البشر على صنع الأدوات المعدنية، فاعتمدوا طويلًا على الأدوات الحجرية. ولا يعني ذلك أن جميع أدواتهم كانت حجرية؛ إذ يُرجح استخدام الخشب والعظام والقرون، فضلًا عن التزين بالفراء والجلد والريش واللآلئ، بينما ندر بقاء هذه المواد مقارنة بالحجر.