جورج سارتون مؤرخ بلجيكي للعلوم يعد من مؤسسي علم تاريخ العلوم بوصفه مجالاً أكاديمياً مستقلاً. درس العلوم الطبيعية والرياضيات، ثم هاجر إلى الولايات المتحدة بعد اندلاع الحرب العالمية الأولى، وعمل في مؤسسات علمية وجامعية بارزة، ولا سيما جامعة هارفرد ومؤسسة كارنيجي. اهتم بتاريخ تطور الفكر العلمي عبر الحضارات، وتعلم العربية ودرّس في الجامعة الأمريكية في بيروت، كما ألقى محاضرات عن إسهام العرب في التراث العلمي الإنساني. أسس مجلات وسلاسل علمية متخصصة في تاريخ العلوم، وترك عملاً ضخماً بعنوان المدخل إلى تاريخ العلم، إلى جانب مؤلفات ومقالات كثيرة جعلت اسمه مرتبطاً بترسيخ هذا التخصص.