أكمل فريدريك سانغر عام ١٩٥٥ تحديد ترتيب الأحماض الأمينية في الأنسولين، فكان أول بروتين تُعرف بنيته الأولية كاملة. أثبت العمل أن البروتينات تمتلك تسلسلات... طوّر ستانفورد مور ووليام ستاين في أوائل خمسينيات القرن العشرين طرائق لفصل الأحماض الأمينية وقياسها باستخدام أعمدة راتنجات التبادل الأيوني. نُشرت أعمال أساسية... تتضمن مصطلحات الاختصار الشائعة في مجال الكيمياء الحيوية تسميات لأنزيمات وجزيئات وأدوات مختبرية ومقاييس حركية؛ من أمثلة الجزيئات الناقلة للطاقة: إي تي بي... بلغت أبحاث إميل فيشر في كيمياء البروتينات ذروة مهمة سنة ١٩٠٧ حين حضّر ببتيدًا اصطناعيًا طويلًا مكوّنًا من ١٨ وحدة من الأحماض الأمينية. دعمت هذه الأعمال فكرة أن... إن الإنزيم القادر على تنظيم نشاط البروتين عن طريق إزالة مجموعة الفوسفات هو إنزيم الفوسفاتاز، ويشار إليه عادةً باسم بروتين فوسفاتاز. يعمل هذا الإنزيم بعكس فعل...