المعلوماتية: الحمض الموجود في الهليون المسؤول عن رائحة البول هو حمض الأسباراجينيك؛ حمض الأسباراجينيك مركب أميني طبيعي يوجد في نبات الهليون ويرتبط إفرازه أو تحوله في جسم الإنسان بإنتاج مركبات سلفورية تمنح رائحة كبريتية مميزة للبول بعد تناول الهليون.