بدأت بريطانيا في ٨ يناير ١٩٤٠ تطبيق تقنين الغذاء خلال الحرب العالمية الثانية، بسبب مخاطر الحرب على الإمدادات البحرية واعتماد البلاد على الواردات. شملت المواد الأولى الزبدة واللحم المقدد والسكر، واستُخدمت دفاتر وكوبونات لضبط الحصص وتوزيع المواد الأساسية بصورة أكثر انتظامًا بين السكان.