عملية أوروكا هي تفاعل في الفيزياء الفلكية ينبعث فيه نيوترينو وتُعد آلية تبريد مهمة للأقزام البيضاء والنجوم النيوترونية، حيث يَمتص لبّتون (إلكترون أو ميوون) بواسطة نواة باريونية مثل Λ أو Σ أو Ξ أو دلتا، ثم يحدث تحلل بيتا وإطلاق نيوترينوهات تهرب من النجم، فتتكرر الدورة وتُسهم في فقدان الحرارة الداخلي.