مقلية نازعة للنترات هي بكتيريا سلبية الغرام تنتمي إلى جنس المقلية وتعرف بقدرتها على نزع النترات وتحويلها إلى غازات نيتروجينية ضمن دورة النيتروجين، وتظهر في بيئات مائية وتربة غنية بالمواد العضوية حيث تساهم في تدوير العناصر وتفكيك المركبات النيتروجينية تحت ظروف هوائية أو شبه هوائية.