كان المصريون القدماء عند تحنيط الجثث يخرجون الأمعاء والمعدة والرئتان والكبد ويضعون كل عضو منها على حدة في أواني كانت تعرف باسم الأواني الكانوبية أو الجرار الكانوبية، واستخدمت هذه الجرار لتخزين الأعضاء الداخلية بعيدًا عن الجسد ضمن طقوس التحنيط والحماية التي رافقت عملية تجهيز الميت للآخرة.