صنع سكان تشيشير في ماساتشوستس سنة ١٨٠١ قرص جبن ضخم تكريمًا للرئيس المنتخب "توماس جيفرسون". بلغ عرضه نحو أربعة أقدام وصُنع من حليب تبرعت به مزارع محلية، ثم نُقل إلى واشنطن وقدمه قس معمداني للرئيس، فأصبح معروفًا باسم "جبنة تشيشير العملاقة". التاريخية. محليًا.