الجاتو-سوميل هو نوع من الحلويات المنسوبة إلى المطبخ المنغولي ويُوصف بأنه يُصنع بالزبدة الفاسدة أو شبه المتخثرة ويُقلى في سمن الخروف، ويُستهلَك تقليديًا خلال مناسبة تُعرف باسم «الشهر الأبيض» المرتبطة بعادات غذائية وطقوس موسمية في الثقافة المنغولية.