حمية البحر المتوسط نمط غذائي يركز على الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبقول والمكسرات وزيت الزيتون، مع تقليل اللحوم المصنعة والسكريات المضافة. يوصى بهذا النمط ضمن تدبير مرض الكبد الدهني لأنه يدعم صحة القلب ويساعد على تحسين عوامل الخطر الأيضية وتراكم الدهون.

من الدفتر
الصيام المتقطع نمط غذائي يحدد أوقات تناول الطعام أو يخفض السعرات في أيام معينة، وقد أظهرت دراسات تحسنًا في وزن الجسم ومقدار دهون الكبد لدى بعض المصابين بمرض الكبد الدهني. مع ذلك، لا تثبت الأدلة أن نمطًا محددًا من الصيام يتفوق دائمًا على تقييد السعرات المستمر. أقر الكونغرس الأمريكي "قانون تفتيش اللحوم الفدرالي" سنة ١٩٠٦ في إطار إصلاحات هدفت إلى تحسين سلامة صناعة اللحوم والرقابة على الذبح والتجهيز. ألزم القانون بالتفتيش الصحي في المنشآت الخاضعة للتجارة بين الولايات، وأسهم في بناء النظام الفدرالي الحديث لسلامة منتجات اللحوم. الفركتوز سكر يوجد طبيعيًّا في الفاكهة ويدخل أيضًا في كثير من الأغذية والمشروبات المحلاة، ويُستقلب جزء كبير منه في الكبد. يرتبط الإفراط في السكريات المضافة الغنية بالفركتوز بزيادة تصنيع الدهون داخل الكبد وارتفاع خطر تراكمها، بينما تختلف آثار الفاكهة الكاملة بسبب الألياف وبنية الغذاء. انفجر جسم فضائي صغير في الغلاف الجوي فوق شرق البحر المتوسط في ٦ يونيو ٢٠٠٢ بين اليونان وليبيا تقريبًا. قُدر قطره بنحو عشرة أمتار، وبلغت طاقة الانفجار عشرات الكيلوطنات من مكافئ مادة تي إن تي. وقع الانفجار فوق البحر ولم يسبب أضرارًا معروفة، وأظهر قدرة الأجسام الصغيرة على توليد انفجارات قوية. بُنيت قناة "أغواس ليفريس" في البرتغال خلال القرن الثامن عشر لتزويد لشبونة بالمياه، وموّلتها جزئيًا ضريبة خاصة فُرضت على سلع استهلاكية مثل اللحم وزيت الزيتون والنبيذ. أصبحت القناة من أهم مشروعات الهندسة المائية البرتغالية، واشتهرت بأقواسها الحجرية الضخمة فوق وادي ألكانتارا.