جوزة الطيب والمايس نوعان من التوابل القيّمة يستخرجان من ثمرة شجرة واحدة، وقد جرى الاتجار بهما منذ القرن السادس من جزر التوابل. ويعكس تاريخهما الطويل مكانتهما في التجارة القديمة للبهارات، إذ انتشرا عبر طرق تبادل ارتبطت بالمناطق المدارية المنتجة للبهارات.