ينسب بعض مزارعي الألبان المحليين في ويسكونسن إلى البثّ الصباحي لموسيقى البولكا عبر إحدى المحطات الإذاعية أثرًا في تهدئة أبقارهم، إذ يعتقدون أن هذا النمط الموسيقي يخفف من توترها في الساعات الأولى من اليوم ويجعلها أكثر استقرارًا أثناء الحلب والرعاية. ويعكس هذا الاعتقاد صلةً لافتة بين الإيقاع الموسيقي المنتظم وسلوك الماشية في المزارع الريفية.