بيعت شركة السيارات الأمريكية "دودج براذرز" عام ١٩٢٥ إلى مجموعة مصرفية بقيادة "ديلون ريد وشركاه" مقابل نحو ١٤٦ مليون دولار نقدًا، في صفقة كانت من أضخم صفقات الشركات في الولايات المتحدة آنذاك. انتقلت الشركة لاحقًا إلى ملكية "كرايسلر" عام ١٩٢٨، وأصبحت علامة رئيسية ضمن المجموعة. أسس رجل الأعمال الأمريكي "ألفين آدامز" سنة ١٨٤٠ شركة "آدامز وشركاه" لنقل الطرود والأموال والرسائل بسرعة باستخدام السكك الحديدية والعربات. تطورت الشركة لاحقًا إلى "آدامز إكسبرس"، وأصبحت واحدة من أبرز شركات النقل السريع في الولايات المتحدة قبل توسع البريد الحكومي وخدمات الشحن الحديثة. لم تكن شخصية "الشيف بوياردي" مجرد رمز إعلاني، بل استندت إلى الطاهي الإيطالي الأمريكي "إيتوري بوياردي" الذي هاجر إلى الولايات المتحدة وافتتح مطعمًا في كليفلاند. أسس لاحقًا شركة أطعمة باسمه بعد أن ازداد طلب الزبائن على صلصاته وأطباق المعكرونة الجاهزة والمعلبة. كان عالم الأغذية الأمريكي "غاي ليفينغستون" من العاملين على تطوير التعليم المهني في سلامة خدمات الطعام، وأسهم في إنشاء برامج لتدريب مديري المنشآت على النظافة والتعامل الصحي مع الأغذية. دعمت هذه الجهود انتشار أنظمة الشهادات المهنية التي تبنتها لاحقًا جهات حكومية ومحلية في الولايات المتحدة. تُستخدم أنواع من النشا المعدل في الأغذية المصنعة لتحسين القوام والثبات أثناء التجميد والذوبان والتسخين. تساعد التعديلات الكيميائية أو الفيزيائية حبيبات النشا على مقاومة انفصال الماء أو انهيار القوام، لذلك تدخل في الصلصات والحشوات والوجبات المجمدة التي تحتاج إلى الحفاظ على لزوجتها بعد إعادة التسخين.