كان القس الإنجليزي "ويليام كوتون" من أوائل من نشروا مهارات تربية النحل الحديثة في نيوزيلندا خلال أربعينيات القرن التاسع عشر. حمل معه خبرته في إدارة خلايا النحل وتعليم أساليب العناية بها، وأسهم نشاطه في إدخال ممارسة زراعية أصبحت لاحقًا جزءًا مهمًا من الإنتاج الريفي هناك.