جوف الفم هو الحيز الأمامي للتجويف الفموي المحاط بالخدين والشفتين مفصول عن جوف الأنف بالحنك الصلب ويتصل بالخارج عند فتح الفم؛ ينقسم تشريحياً أثناء إطباق الأسنان إلى جوف الفم المخصوص ودهليز الفم، ويحتوي على الأسنان واللسان وقنوات الغدد اللعابية، وتبطنه ظهارة مخاطية مع مناطق متقرنة في ظهر اللسان وقبة الحنك واللثتين.