يتميز طائر أبو ملعقة بمنقار طويل ينتهي بطرف عريض ومفلطح، ويستخدمه أثناء البحث عن الطعام بتحريكه من جانب إلى آخر في المياه الضحلة. عندما يلامس المنقار سمكة صغيرة أو قشريًا أو حشرة مائية يغلقه الطائر سريعًا، ما يجعل شكل المنقار جزءًا أساسيًا من طريقة تغذيته.

من الدفتر
أبو ملعقة اسم يطلق على مجموعة من الطيور المائية الكبيرة من فصيلة أبو منجليات، وتتميز بمنقار طويل عريض ينتهي بطرف مفلطح يشبه الملعقة. تستخدم هذا المنقار في تحريك الماء والطين بحثًا عن فرائس صغيرة، وتعيش أنواعها في أراضٍ رطبة ومستنقعات ومصبات أنهار بعدة قارات. تضم مجموعة أبو ملعقة ستة أنواع حية معروفة، هي أبو ملعقة الأوراسي والوردي والأفريقي وذو الوجه الأسود والملكي وذو المنقار الأصفر. تنتشر هذه الأنواع في أوروبا وآسيا وإفريقيا وأستراليا والأمريكتين، وتختلف في لون الريش وشكل الوجه والمنقار ومناطق التكاثر والهجرة. يمتلك طائر "أبو قرن تاريكتيك" بنية بارزة فوق المنقار تعرف بالخوذة، وهي مكونة أساسًا من الكيراتين مثل المنقار والريش. تكون الخوذة في هذه المجموعة خفيفة ومجوفة نسبيًا، خلافًا لخوذة طائر أبو القرن ذي الخوذة التي تحتوي مادة كثيفة، وقد تؤدي أدوارًا في العرض والتعرف على الأفراد. طائر "أبو مركوب" طائر مائي ضخم يعيش في المستنقعات العذبة بشرق ووسط أفريقيا، من جنوب السودان إلى زامبيا. قد يصل ارتفاعه إلى نحو متر ونصف، ويتميز بمنقار عريض يبلغ طوله قرابة ١٩ سنتيمترًا. يقضي فترات طويلة ساكنًا قرب الماء، ويشتهر بصوت طرق منقاره القوي. أبو ملعقة الوردي طائر مائي أمريكي يتميز بريشه الوردي ومنقاره المفلطح، ويعيش من جنوب الولايات المتحدة والكاريبي حتى مناطق واسعة من أمريكا الجنوبية. يحصل ريشه على اللون الوردي من أصباغ موجودة في بعض الكائنات التي يأكلها، مثل القشريات واللافقاريات المائية.