ينتج وادي آر، رغم موقعه الشمالي في ألمانيا، نسبة مرتفعة من النبيذ الأحمر ولا سيما من عنب بينو نوار، بفضل المنحدرات الصخرية الدافئة والمسار المحمي للنهر، ما يجعله استثناءً بين مناطق النبيذ الألمانية المعروفة بالأبيض. ويبرز الموقع أثر البيئة في تشكيل الحياة المحلية.