تستطيع سمكة العقرب العشبية تغيير مظهرها بدرجة كبيرة وفق البيئة التي تعيش فيها، إذ تختلف ألوانها وكذلك الزوائد الجلدية الظاهرة على جسمها. يساعد هذا التنوع الشكلي السمكة على الاندماج بصريًا مع الوسط المحيط، لذلك قد تبدو أفراد النوع الواحد مختلفة بوضوح من مكان إلى آخر.