استخدم الطبيب الأمريكي "فريدريك ماديسون ألن" نظامًا غذائيًا شديد التقييد لعلاج مرضى السكري قبل توفر الإنسولين. وكان ما عُرف باسم "حمية التجويع" يقلل كمية الطعام والكربوهيدرات بدرجة كبيرة، وأصبح في تلك المرحلة من الوسائل القليلة التي قد تطيل حياة بعض مرضى السكري.