كان سام جافيه يحمل معه إلى افتتاحات معارض صوره النبيذ والجبن و«يرقات حية»، في تصرف غير مألوف يعكس نزعة غريبة ومتعمدة لإضفاء طابع شخصي على هذه المناسبات. وتدل هذه العادة على أنه لم يكن يتعامل مع افتتاح المعرض بوصفه حدثاً بروتوكولياً خالصاً، بل كان يضيف إليه عناصر مفاجئة تميّزه عن المألوف، حتى إن اختيار هذه المواد الثلاث يوحي بميل واضح إلى الاستفزاز الخفيف وكسر الرتابة في الأوساط الفنية.