الدفتر
الصفحة الرئيســـــية
أرشيف المعلومــات
الفطر
السيلوسيبين مادة ذات تأثير نفسي توجد في بعض أنواع الفطر، وتُدرس قدرتها على مساعدة مرضى الاكتئاب المقاوم للعلاج عندما تُعطى ضمن برنامج علاجي منظم. أظهرت تجارب...
على الرغم من أن فطر «روسولا ديليكا» صالح للأكل من الناحية التقنية، فإن رائحته التي تشبه السمك أو الحشرات، إلى جانب طعمه اللاذع الحاد، تجعل قيمته الغذائية...
تُعد فطرية «بسيالوسايب سميلانسياتا» من أكثر أنواع الفطر المؤثر عقلياً شيوعاً في العالم، إذ تنتشر على نطاق واسع في البيئات العشبية الرطبة والمناطق المعتدلة،...
فطر «كورتيناريوس فاندوزيرينسيس» المعروف بسطحه شديد اللزوجة والانزلاق، يُوصف أحياناً بأنه مفرط في الانزلاق إلى درجة جعلت بعضهم يعدّه «أكثر زلقاً من أن تكون له...
كان المقرَّبون من الملوك يُشبَّهون كثيراً بالفطر، لأنهم كانوا يظهرون فجأة بين ليلة وضحاها ثم ينمون في بيئة تُعدّ، في التصور السائد، فاسدة أو وضيعة؛ وقد استُخدمت هذه...
فطر «كالوستوما سينابارينوم» يشبه في مظهره الطماطم أو بيض البرمائيات، إذ يتميز بجسم ثمري مستدير ولون لافت يمنحانه هيئة غير مألوفة بين الفطريات. وينتمي هذا...
استُخدم فطر «روفس كاندي كاب» في عدد من الحلويات التي أعدّها طهاة في منطقة خليج سان فرانسيسكو، ويُعرف هذا الفطر بخصائصه التي تجعله ملائماً لإضفاء نكهة مميزة على...
التسمية الألمانية للنوع المشار إليه نتجت عن خطأ في الترجمة، بحيث أن الاسم الشائع بالألمانية لا يعكس تعريباً دقيقاً للاسم العلمي أو الخصائص البيولوجية الأصلية...
فطيرة الدجاج والفطر طبق فطيرة مالحة بريطانية شائعة تُصنَّف إلى جانب فطيرة الدجاج والكراث، وتُقدَّم غالبًا في مطاعم السمك والبطاطس وتتوفر في المتاجر، وتحظى بشعبية...
تُعد فطريات «غاليرينا سولسِبس» من أكثر أنواع الفطر سُمّية، إذ يُنظر إليها على أنها الأشد خطورة بين الفطريات المعروفة بقدرتها العالية على إحداث التسمم. وتكتسب هذه...
السابق »