الدفتر
الصفحة الرئيســـــية
أرشيف المعلومــات
المطبخ البيروفي
الباتشامانكا طبق بيروفي تقليدي تُطهى مكوناته فوق حجارة ساخنة داخل حفرة تُغطى بالتراب. تعود جذور طريقة الطهو إلى مجتمعات الأنديز قبل حضارة الإنكا بآلاف السنين،...