سريلانكا دولة جزيرية في جنوب آسيا تقع في المحيط الهندي قرب السواحل الجنوبية للهند، وكانت تعرف سابقاً باسم سيلان. تمتاز بطبيعة استوائية تجمع بين السهول... تنمو أشجار الشاي لدى قبيلة بولانغ كبيرة ومتفرقة وسط مساحات خضراء كثيفة، خلافاً للمزارع الحديثة المنتظمة. ويضطر القاطفون أحياناً إلى تسلق الأشجار لبلوغ البراعم... يعود أصل الشاي إلى شجيرة نمت في جبال جنوب غرب الصين قرب الحدود الجنوبية، حيث عرفت قبائل محلية، ومنها قبيلة بولانغ، زراعته واستخدامه منذ زمن بعيد. وتنسب... تأتي كينيا في المرتبة التالية للصين عالميًا في إنتاج الشاي، وتصدر ثمانين في المئة من إنتاجها إلى الخارج. وتتميز كينيا بإنتاج شاي أسود ذي نكهة مميزة، ويرتبط... نقلت بريطانيا أوراق الشاي من الصين خلال القرن التاسع عشر، وزرعتها في مستعمراتها الهندية بمساعدة عالم النباتات الأسكتلندي روبرت فورتشن، الذي وُصف بأول جاسوس... يبلغ عمر الشاي نحو خمسة آلاف عام، ويُعد المشروب الأول بعد الماء لدى ملايين الناس. تُزرع نبتة الشاي في أكثر من خمس وثلاثين دولة، ويتجاوز إنتاجها العالمي ستة... الشاي نبات دائم الخضرة من نوع كاميليا سينينسيس، وترتبط أقدم تقاليد استعماله بالصين. يصعب تثبيت سنة محددة لبدء زراعته، لكن المصادر الصينية تدل على استعماله... استقر في بلدة "سانتيخيري" شمال تايلاند منذ ستينيات القرن العشرين جنود سابقون من قوات جمهورية الصين القومية الذين بقوا في المنطقة بعد انتصار...