تنتج الغدد اللعابية لدى الإنسان البالغ السليم عادة نحو نصف لتر إلى لتر ونصف من اللعاب يوميًا، وتختلف الكمية بحسب الطعام والترطيب والأدوية والحالة الصحية.... ينخفض إفراز اللعاب بشدة أثناء النوم، فتضعف بعض وظائفه التي تساعد على تنظيف الفم ومقاومة الأحماض والميكروبات. لذلك يزداد عدد البكتيريا في اللعاب ليلًا ويبلغ... قد تميل الأسنان إلى الاصفرار أو القتامة مع التقدم في العمر من دون أن يدل ذلك وحده على مرض. تصبح طبقة المينا أرق وأكثر شفافية تدريجيًا، فيظهر لون العاج الأصفر...