الداء النزفي عند المواليد اضطراب تخثر دم حديثي الولادة ناتج عن نقص فيتامين ك يؤدي إلى انخفاض إنتاج عوامل التخثر II وVII وIX وX وبروتينَي C وS في الكبد وحدوث... فيلوكينون هو الشكل النباتي الرئيس من فيتامين ك، ويوجد بكثرة في الخضروات الورقية الخضراء. يشارك في تنشيط عوامل التخثر وبعض البروتينات المرتبطة بالعظام، ولذلك... دراسة حديثة من جامعة "تافتس" تكشف أن نقص فيتامين (ك) يضعف الذاكرة ويزيد التهابات الدماغ، ما يؤثر في القدرة على التعلم وتوليد خلايا دماغية جديدة. هذه... بيّن هنريك دام سنة ١٩٣٤ أن عاملًا غذائيًا ذائبًا في الدهون ضروري لتخثر الدم، وأصبح يعرف بفيتامين ك. أما روبرت وليامز فلم يعزل فيتامين ب١ لأول مرة سنة ١٩٣٤؛ فقد... يحتوي الأفوكادو على فيتامين ك والمغنيسيوم، وهما عنصران يرتبطان بصحة العظام. ويساعد هذان العنصران، وفق الفائدة المنسوبة إلى الأفوكادو، في مكافحة هشاشة العظام... يوفر ربع كوب من الكاجو نحو ٥ غرامات من البروتين، ويحتوي إلى جانب ذلك على مجموعة من العناصر الغذائية، منها فيتامين كاف والمغنيسيوم والمنغنيز. ويمكن تناول... تزيد الدهون المتحولة خطر الإصابة بالاكتئاب، ويُقترح استبدالها بأطعمة غنية بفيتامين ك، مثل اللفت والبروكلي. ويربط هذا التوجيه بين الدهون المتحولة وخطر نفسي... قد ترتبط الكدمات غير المعتادة بانخفاض عدد الصفائح الدموية أو اضطراب عملها، أو بمشكلات عوامل التخثر. ويمكن أن تظهر أيضًا مع أمراض الكبد أو النقص الشديد في...