"خاش" طبق تقليدي منتشر في أرمينيا ومناطق من القوقاز، يُحضّر عادة من أقدام الأبقار وأجزاء غنية بالجيلاتين تُطهى ببطء لساعات طويلة في الماء. يؤكل غالبًا ساخنًا في الصباح خلال الأشهر الباردة ويقدم مع الثوم والخبز المجفف. يحمل الطبق طابعًا اجتماعيًا وطقوسيًا ويتشارك الحاضرون تناوله في جلسات طويلة. أنتيكوتشوس طبق شائع في بيرو وأجزاء من أمريكا الجنوبية يتكون من قطع لحم متبلة تُشوى على أسياخ. يُعد قلب البقر من أشهر مكوناته التقليدية في بيرو، ويُنقع عادة في الخل والتوابل والفلفل قبل الشواء، وتعود جذور الطبق إلى تقاليد ما قبل الاستعمار وتطورت خلال العهد الإسباني. إمبراطورية الإنكا دولة واسعة نشأت في جبال الأنديز وتوسعت بسرعة خلال القرنين الخامس عشر والسادس عشر، واتخذت كوسكو مركزًا سياسيًا لها. امتد نفوذها عبر أجزاء من بيرو والإكوادور وبوليفيا وتشيلي والأرجنتين، وربطت مناطقها بشبكة طرق ونظم إدارية وزراعية قبل الغزو الإسباني. تعود جذور جزء كبير من الجالية البلغارية التاريخية في المجر إلى مهاجرين وصلوا قبل الحرب العالمية الأولى، وكان كثير منهم يعملون في البستنة وزراعة الخضروات والتجارة المرتبطة بها. أسس هؤلاء مجتمعات محلية ومؤسسات دينية وثقافية حافظت على الهوية البلغارية عبر أجيال. "أليغيشن" طريقة حسابية قديمة لحل مسائل مزج مواد أو سوائل ذات أسعار أو تراكيز مختلفة للوصول إلى متوسط مطلوب. ينقسم الأسلوب إلى نوع يحسب متوسط الخليط من مكوناته، ونوع عكسي يحدد النسب المطلوبة من مواد مرتفعة ومنخفضة القيمة. سبق استخدامه الشائع انتشار الجبر الحديث.