يُصاد سمك "إيسترن سكول وايتنغ" قبالة سواحل كوينزلاند في أستراليا ضمن مصايد تجارية واسعة. تُجمّد بعض الكميات كاملة بعد الصيد ثم تُرسل إلى تايلاند لمعالجتها وتجهيزها، قبل أن يعاد تصديرها إلى أسواق أخرى مثل اليابان، في مثال على سلاسل إمداد بحرية تمتد عبر عدة دول.