أظهرت دراسة فرنسية واسعة شملت أكثر من ١٠٤ آلاف شخص ارتباطًا بين زيادة استهلاك الأطعمة فائقة التصنيع وارتفاع خطر الإصابة بالسرطان. وارتبطت زيادة نسبتها في النظام الغذائي بمقدار ١٠٪ بارتفاع يقارب ١٢٪ في خطر الإصابة بالسرطان عمومًا، دون أن تثبت النتيجة أن هذه الأطعمة تسبب المرض مباشرة.