سور القاهرة، المعروف بالسور الفاطمي، تحصين تاريخي أمر ببنائه الخليفة المعز لدين الله الفاطمي، الذي امتد حكمه بين عامي ٩٦٩ و٩٧٥ ميلاديًا. يضم سور القاهرة ثمانية أبواب ضخمة، اندثر بعضها مع الزمن، بينما ظل بعضها الآخر قائمًا، محافظًا على ملامح التحصين القديم.