يحتوي الموز على نسبة عالية من فيتامين ب٦، الذي يساعد على توليف الناقلات العصبية المحسنة للمزاج، مثل الدوبامين والسيروتونين. ويرتبط تناول الموز بالحصول على هذا الفيتامين الضروري لتوليف ناقلات عصبية تؤثر في المزاج، مع اشتماله على مركبات غذائية تجعل دوره مرتبطًا بالوظائف العصبية وتحسين الحالة المزاجية.