الكالسيوم عنصر كيميائي ضروري لجميع الكائنات الحية، وهو أكثر المعادن وجودًا في جسم الإنسان. يحتاج الجسم إلى كميات مناسبة من الكالسيوم لبناء العظام والأسنان والحفاظ عليهما قويين، ويرتبط الحصول عليه بالغذاء اليومي، إذ يساعد انتظام استهلاكه على تلبية احتياجات الجسم. الكالسيوم عنصر كيميائي معدني يوجد بكثرة في القشرة الأرضية، ولا يظهر فيها حرًّا، بل في مركبات ومعادن مثل الحجر الجيري والجبس والفلوريت. ويوجد الكالسيوم أيضًا في اللؤلؤ وقشر البيض والشعاب المرجانية والطباشير، ويمكن فصل الكالسيوم في المختبرات العلمية من مركباته. هيدروكسيد الكالسيوم مركب كيميائي صيغته هيدروكسيد الكالسيوم، ويظهر غالبًا مسحوقًا أبيض ناعمًا يُعرف تقليديًا بالكلس المطفأ. يُحضَّر بإطفاء أكسيد الكالسيوم بالماء، وينحل فيه قليلًا مولدًا محاليل قلوية. تنخفض انحلاليته بارتفاع الحرارة، ويدخل في الملاط والجص ومواد البناء وبعض عمليات المعالجة القلوية. البابونج نبات عشبي يُشرب منقوعه الساخن لتهدئة الجهاز الهضمي، كما يمكن استعماله على الجلد لتخفيف تهيجه وتهدئته. ويدخل البابونج في صناعة الصابون وغسول الشعر ومستحضرات أخرى، وتُنسب إلى تلك المستحضرات قدرة على المساعدة في شفاء الجروح وتغذية الجلد ومنحه العناية. البقدونس نبات عشبي يحتوي على كميات عالية من البوتاسيوم، ولذلك يُستخدم في تقوية جهاز المناعة. ويُضاف البقدونس إلى سلطات الخضروات، كما يُنسب إليه دور في تخليص الجسم من السموم المتراكمة فيه، مما يجعله مكوّنًا غذائيًا شائعًا ضمن الأنظمة المهتمة بدعم صحة الجسم وتعزيز مناعته.