نبات "أذن القط" عشبة مزهرة من الفصيلة النجمية تشبه الهندباء في أزهارها الصفراء وأوراقها القاعدية، ولذلك يختلط النوعان على غير المختصين. أوراقه وأجزاؤه الغضة صالحة للأكل في بعض الاستخدامات التقليدية، لكن شكل الساق والأوراق وطبيعة البذور تساعد على تمييزه عن الهندباء الحقيقية. فسيولوجيا النبات فرع من علم النبات يدرس وظائف النباتات والعمليات التي تسمح لها بالنمو والبقاء والتكاثر. يشمل ذلك امتصاص الماء والعناصر الغذائية، ونقل المواد داخل الأنسجة، والتمثيل الضوئي والتنفس والاستجابة للضوء والحرارة والهرمونات، لذلك يربط بين بنية النبات وآليات عمله الحيوية. قلنسوة الجذر غطاء يتكون من طبقات من خلايا مفلطحة، ويغطي قمة الجذر التي تشق طريقها في التربة الصلبة أثناء نموها. وتقع خلف القلنسوة منطقة زغبية بيضاء كثيفة تضم آلاف الشعيرات الدقيقة، وتمتص هذه المنطقة الماء والأملاح المعدنية الذائبة في التربة، وتحمي القمة أثناء اختراقها التربة. تنمو الفراولة في الجو الرطب البارد، وتزدهر في أنواع كثيرة من التربة، وتُزرع عادة في الخريف أو الربيع، بينما لا تنمو إلا قليلًا في الشتاء. تتكاثر بإخراج سيقان جارية تمتد فوق التربة، ثم تنشأ منها جذور تنتج نباتات جديدة، ويتفاوت موسم الحصاد تبعًا للطقس ونوع النبات. الجذر جزء من النبات يتغلغل في التربة لامتصاص الماء والمواد المعدنية الذائبة فيه، كما يثبت النبات في مكانه. وينمو الجذر طولًا ويتفرع مستكشفًا التربة بحثًا عن الماء، ثم يمرر السائل الممتص من خلية إلى أخرى حتى يبلغ مركزه، لينتقل منه إلى الأجزاء العليا عبر الأوعية.