تُستخدم الأعشاب البحرية في بعض الأطعمة الصينية، وترتبط بالعناية بالشعر من خلال دورها الموصوف في علاج تساقط الشعر. ويُعرض استعمالها بوصفه مرتبطًا بالطعام، مع التركيز على ما يُنسب إليها من مساعدة كبيرة في الحد من التساقط، وإدراجها ضمن الأغذية المتصلة بالعناية بالشعر.