حمية الطعام النيء نظام غذائي يعتمد على تناول الأطعمة غير المعالجة وغير المطهية، مع تسخين أكثر من خمسة وسبعين في المئة من الطعام فوق درجة حرارة مئة وست عشرة مئوية. وقد يسبب نقص البروتين وفيتامين باء اثني عشر وعدة فيتامينات أخرى، ويرفع خطر التسمم ومشكلات الهضم.