بلغت نفايات الطعام عالميًا نحو تسعمئة وواحد وثلاثين مليون طن، وجاء واحد وستون في المئة منها من الأسر، وستة وعشرون في المئة من محال خدمة الطعام، وثلاثة عشر في المئة من محال البيع بالتجزئة. وتوضح النسب أن الأسر تمثل المصدر الأكبر لهذه النفايات عالميًا.