اللزوجة خاصية فيزيائية تقيس مقاومة السائل أو الغاز للجريان والتشوّه؛ فكلما زادت تباطأ التدفق وازدادت مقاومة الحركة. تنشأ من الاحتكاك الداخلي بين طبقات المائع، وتتأثر بالحرارة والضغط والتركيب الكيميائي، وتُستخدم في تصميم الأنابيب والمضخات والمحركات ودراسة الدم والبوليمرات والحمم البركانية.