شجرة "بروسيموم يوتيلي" نوع استوائي من الفصيلة التوتية ينتشر طبيعيًا من أمريكا الوسطى إلى شمال أمريكا الجنوبية. تفرز عند جرح لحائها عصارة لبنية بيضاء صالحة للاستهلاك عُرفت محليًا باسم حليب الشجرة، واستُخدمت شرابًا وغذاءً في بعض المناطق، لكن وصفها بأنها غذاء كامل مماثل لحليب الأبقار مبالغة.

من الدفتر
شجرة الكاكاو نبات استوائي دائم الخضرة تنمو طبيعيًا في نطاق يمتد من كوستاريكا إلى مناطق واسعة من أمريكا الجنوبية الاستوائية. تنتج ثمارًا كبيرة تحتوي على بذور الكاكاو التي تُخمّر وتُجفف وتُحمص قبل استخدامها في صناعة الشوكولاتة، وقد نُقلت زراعتها لاحقًا إلى مناطق استوائية أخرى. تقف في جزيرة كوس اليونانية شجرة دلب ضخمة تعرف باسم "شجرة أبقراط". تقول الأسطورة إن الطبيب "أبقراط" كان يعلّم تلاميذه تحت شجرة في هذا الموقع، لكن الشجرة الحالية أصغر عمرًا بكثير من زمنه. بقي المكان رمزًا لتقاليد الطب اليوناني ووجهة تذكارية للأطباء والزوار. كانت "شجرة ديانا" تجربة كيميائية قديمة تنتج بلورات فضية متفرعة تشبه شجرة صغيرة عند تفاعل الفضة والزئبق في محلول مناسب. أثار شكلها المتنامي إعجاب الخيميائيين، ورأى بعضهم في تشعباتها ما يشبه النمو العضوي، فاستُخدمت مثالًا لتصور قديم يفترض وجود نوع من الحياة داخل عالم المعادن. يحتوي عدد من أنواع نبات الحليب على عصارة لبنية تضم مركبات مطاطية، ولذلك جرت محاولات تاريخية لاستغلاله مصدرًا بديلًا للمطاط الطبيعي، خصوصًا في فترات نقص الإمدادات. لم يصبح النبات مصدرًا تجاريًا رئيسيًا للمطاط، لكن أبحاثًا متعددة درست إمكاناته الصناعية إلى جانب استخدامات أليافه وزيوته. أطلقت جماعة "مستعمرة كاويه" الاشتراكية في كاليفورنيا اسم "شجرة كارل ماركس" على السيكويا العملاقة التي تُعرف اليوم باسم "الجنرال شيرمان". بعد إنشاء متنزه سيكويا الوطني استقر الاسم الحالي، وتعد الشجرة اليوم أكبر شجرة مفردة معروفة في العالم من حيث حجم الجذع.