حظي تجار نبيذ بوردو في العصور الوسطى بامتيازات قيدت وصول نبيذ المناطق الواقعة أعلى نهر غارون إلى ميناء المدينة قبل بيع معظم المحصول المحلي. منحت السياسة نبيذ بوردو أولوية في سوق التصدير إلى إنجلترا وشمال أوروبا، وأسهمت في ترسيخ التفوق التجاري للمدينة.