موكيكا طبق برازيلي تقليدي من اليخنات البحرية يعتمد على السمك والمأكولات البحرية، وله جذور جزئية تعود إلى التأثيرات الإفريقية. نشأت هذا الطبق في المناطق الساحلية للبرازيل نتيجة امتزاج تقاليد الطهي الأوروبية والأفريقية والأمريكية المحلية، فدخلت فيه مكونات ونكهات إفريقية مثل زيت النخيل وبعض التوابل التي أضافت له غنى ولوناً مميزين إلى جانب مكونات محلية أخرى، مما جعله رمزاً للطعام الساحلي البرازيلي المتنوع والمتعدد الأصول.