أظهرت تجارب على محبي الشوكولاتة أن الامتناع عنها مدة محددة قد يزيد الرغبة فيها والاستمتاع بها وكمية ما يؤكل بعد انتهاء الحرمان. هذا التأثير يخص استجابة لمكافأة غذائية ولا يثبت أن الامتناع عن الطعام عمومًا يحسن المزاج أو الصحة النفسية، كما قد يصاحب الحرمان شعور بالإحباط لدى بعض الأشخاص.