تتغير خصائص الماء بوضوح عند تسخينه تحت ضغط بين مئة وثلاثمئة وأربع وسبعين درجة مئوية، فيبقى سائلًا بدل الغليان العادي. تقل قطبيته ولزوجته وتتغير قدرته على... لا يسبب شرب الماء أثناء الطعام أو بعده تراكم دهون البطن، لأن الماء الخالص لا يحتوي على سعرات حرارية. وقد يزيد حجم المعدة مؤقتًا بعد شرب كمية من السوائل، لكن...