اشتهر مطعم "بيتي" في إسطنبول بطبق كباب يحمل اسمه، وامتدت سمعته إلى ضيوف رسميين ودبلوماسيين. تولى المطعم في إحدى المناسبات إعداد الطعام للرئيس... كان مطعم "تشانغا" في إسطنبول من أبرز المطاعم التركية المعاصرة في مطلع القرن الحادي والعشرين، وجمع أطباق الأناضول بتقنيات عالمية. أشرف الطاهي...