الراء الجاوي نبات أو مادة عطرية أو صمغية يرد اسمها في كتب النبات والعطارة، وقد يرتبط بتسمية جاوية بسبب منشئه أو طريق تجارته من جنوب شرق آسيا. تستعمل هذه... التوابل مواد نباتية تأتي من المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، وتشمل حب الهال وكبش القرنفل والزنجبيل وجوز الطيب والفلفل والبهار والقرفة، إلى جانب الكراوية... تأتي التوابل من مناطق مختلفة ومن أجزاء متعددة من النباتات، فلا يجمعها أصل نباتي واحد. فالقرنفل يُستخرج من البرعم، والقرفة من اللحاء، بينما يأتي الفلفل وجوزة... تستخدم أزهار الغاردينيا الشاطئية في جزر كوك لتعطير زيت جوز الهند، بينما تسخن أوراقها في شمال أستراليا وتستعمل تقليديًا لتخفيف الصداع، جامعًة بين العطر والطب...