يُعد الدب الأحمر من الهدايا الشائعة في عيد الحب، ولا سيما عند تقديمه إلى المرأة. ويرى بعض الناس أن الدب الأحمر يمنح إحساسًا بالدفء والراحة، وهما من العناصر التي تساعد، في اعتقادهم، على دعم علاقة حب ناجحة. لذلك يظل حاضرًا بين الهدايا المفضلة في هذه المناسبة. تواجه بيئات إنتاج الشوكولاتة خطر التلف الأكبر بحلول عام ٢٠٣٠. ويرتبط إنتاج الشوكولاتة بسلامة البيئات التي توفر مكوناتها الأساسية، ولذلك قد يؤدي تضرر تلك البيئات إلى التأثير في قدرة المناطق المنتجة على مواصلة الإمداد بالمحصول الضروري لصناعتها على المدى القريب. تحتوي بذور الكاكاو ومنتجات الشوكولاتة على مركبات الأوكسالات، وتختلف كمياتها باختلاف نوع المنتج ونسبة الكاكاو وطريقة التصنيع. ترتبط الأوكسالات بالكالسيوم ويمكن أن تؤثر في امتصاصه، كما تُدرس في سياق تكوّن بعض أنواع حصى الكلى، لذلك لا يصح وصف كل أنواع الشوكولاتة بكمية ثابتة منها. تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الألياف والحديد والمغنيسيوم والنحاس، إضافة إلى معادن أخرى. وقد تسهم الشوكولاتة الداكنة في تحسين وظائف المخ من خلال زيادة تدفق الدم، فتجمع بين محتواها من العناصر الغذائية وتأثيرها المحتمل في وظائف المخ، مع تنوع مكوناتها المعدنية. طورت شركة "هيرشي" بطلب من الجيش الأمريكي ألواح الشوكولاتة المخصصة للطوارئ قبل الحرب العالمية الثانية، ثم أنتجت ملايين من ألواح "الحصة دي" و"الشوكولاتة الاستوائية" للقوات. صُممت المنتجات لتحمل الحرارة وتوفير طاقة عالية، وأصبحت هيرشي من أبرز موردي الشوكولاتة العسكرية خلال الحرب.