نصبة الشاهي عادة رمضانية لدى أهل الحجاز في السعودية، تقوم على جلسة اجتماعية لإعداد الشاي والنعناع المديني حول السماور. وتظهر فيها مهارة المضيف في خلط النكهات وسكب الشاي، ضمن طقوس تعكس الكرم الحجازي، وتمنح الجلسة طابعًا اجتماعيًا يجمع المشاركين حول إعداد المشروب وتقديمه في أجواء رمضانية.