عباد الشمس الصوفي لسان ماتيو نبات حولي نادر يستوطن تربة السربنتين في مقاطعة سان ماتيو بولاية كاليفورنيا. هذه التربة غنية ببعض المعادن وفقيرة بعناصر تحتاجها معظم النباتات، لذلك تنمو فيها أنواع متخصصة. أُدرج النبات ضمن الأنواع المهددة بالانقراض بسبب فقدان موائله المحدودة. بذور الشيا مصدر نباتي يجمع بين الدهون غير المشبعة والألياف والبروتين، وتحتوي على كمية مرتفعة من حمض ألفا لينولينيك من عائلة أوميغا ٣. تمتص أليافها القابلة للذوبان الماء وتكوّن قوامًا هلاميًّا، ما قد يساعد على زيادة الشبع ودعم انتظام الهضم عند تناولها ضمن غذاء متوازن. تحتوي بذور نبات وردة هاواي الخشبية على قلويدات من الإرغولين، أبرزها إرغين المعروف أيضًا باسم أميد حمض الليسرجيك. يمكن لهذه المركبات أن تؤثر في الجهاز العصبي وتسبب تغيرات إدراكية وأعراضًا جسدية غير متوقعة، ولا يعني التشابه الكيميائي مع عقار إل إس دي أنها آمنة أو متطابقة معه. البطاطا الحلوة غذاء غني بالكربوهيدرات والألياف، وتوفر البوتاسيوم وفيتامين سي، كما تحتوي الأنواع البرتقالية على كميات كبيرة من البيتاكاروتين الذي يحوله الجسم إلى فيتامين أي. وتساعد الألياف على دعم الهضم والشعور بالشبع، وتدخل البطاطا الحلوة ضمن نظام غذائي متوازن ومتنوع. زيوت فول الصويا والكانولا وبعض زيوت البذور تحتوي عادةً على دهون غير مشبعة أكثر من الدهون المشبعة، وتوفر أحماضًا دهنية مثل اللينوليك وألفا لينولينيك. تكون فائدتها الغذائية أوضح عندما تستخدم بدل مصادر غنية بالدهون المشبعة، لا عندما تضاف إلى الطعام من دون مراعاة مجموع السعرات.